太陽の恵み、日本の味覚を深センへ！クッキング体験教室で広がる食の交流
2025年7月3日、日本貿易振興機構（JETRO）から、中国・広東省深セン市で開催された「日本調味料使用のクッキング体験教室」に関する嬉しいニュースが届きました。このイベントは、日本の豊かな食文化と質の高い調味料を深センの皆様に体験していただくことを目的に開催され、大盛況のうちに幕を閉じました。
イベントの様子：五感を刺激する日本の味
会場には、日本の食卓には欠かせない、醤油、みりん、だしといった厳選された調味料がずらりと並びました。参加者は、これらの調味料を使って、家庭で簡単に作れる和食メニューに挑戦しました。例えば、香り高い醤油を使った鶏の照り焼きや、風味豊かなだしで作るお味噌汁、甘みとコクのあるみりんで仕上げる筑前煮など、日本の家庭料理の定番が次々と登場。
講師の方々は、日本での食体験や調理経験が豊富な方々で、調味料の選び方から美味しい調理のコツまで、丁寧に教えてくれました。参加者の皆さんは、普段は馴染みのない調味料を手に取り、その香りや色合いに興味津々。実際に手を動かし、日本の家庭料理の温かさや奥深さを体感する中で、笑顔が溢れていました。調理後は、自分たちで作った料理を囲んで試食会も行われ、参加者同士で感想を語り合うなど、和やかな雰囲気の中で食を通じた交流が生まれました。
なぜ深センなのか？：経済発展と食の多様化
今回の開催地である深センは、中国でも有数の経済特区であり、目覚ましい発展を遂げている都市です。新しいものに対する関心が高く、多様な食文化を受け入れる土壌があります。また、近年では健康志向の高まりや、食の安全への意識向上から、日本の食に対する関心も非常に高いと言われています。
日本調味料の魅力：美味しさ、安全性、そして日本の「和」
日本の調味料は、単に美味しいだけでなく、素材の味を引き立てる繊細な味わいや、発酵食品としての健康効果、そして何よりも「いただきます」「ごちそうさま」といった感謝の気持ちを大切にする日本の食文化と共に世界に広まっています。今回のクッキング体験教室は、まさにそんな日本の調味料の魅力を、深センの皆様に直接感じていただくための絶好の機会となりました。
今後の期待：食を通じた更なる友好関係の促進
今回のイベントは、深センの皆様に日本の調味料の魅力を伝えるとともに、日本食への理解を深める貴重な機会となりました。このような食を通じた交流は、両国の文化的な結びつきを強め、更なる友好関係の促進に繋がるものと期待されます。今後も、日本の食文化が世界中で愛され、多くの人々との温かい交流を生み出していくことを願っています。
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2025-07-03 02:00に日本貿易振興機構を見ると『広東省深セン市で日本調味料使用のクッキング体験教室を開催』が公開されていました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。返答は日本語で記事だけにしてください。